บราวนี่ลูกเกด หวานๆ

ส่วนผสม

เนยละลาย 1/2 ถ้วย
น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
ไข่ไก่ 2 ฟอง
แป้งเค้กสำเร็จรูป 1/2 ถ้วย
ผงโกโก้ 1/3 ถ้วย
เกลือ 1/4 ช้อนชา
วานิลลา 1 ช้อนชา
ลูกเกด 1/2 ถ้วย (นำไปคลุกแป้งให้ทั่ว)


วิธีทำ

1. ผสมแป้ง ผงโกโก้ เกลือเข้าด้วยกัน
2. เตรียมเตาอบที่อุณหภูมิ 175° C และถาดอบขนาด 8x8 นิ้ว หรือ 9x9 นิ้ว ทาเนยขาวให้ทั่ว
3. ตีเนยละลายให้เข้ากับน้ำตาล จากนั้นเติมไข่และกลิ่นวานิลลาลงไป ผสมจนเข้ากันดี จึงใส่ส่วนผสมของแป้งลงไป คนจนเข้ากันแล้วจึงใส่ลูกเกดลงไปผสม
4. นำส่วนผสมเกลี่ยให้เสมอกันในถาดอบ แล้วนำเข้าอบที่ 175°C เป็นเวลา 25 - 30 นาที หรือ จนกว่าจะสุก
5. ทิ้งไว้ให้เย็นแล้วถึงหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม

เครดิต:http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=jerrynui&month=20-07-2007&group=8&gblog=6