แกงไก่หน่อไม้ดอง (น่ากินสุดๆ)

ส่วนผสม

เนื้อวัวหรือไก่ 1 ถ้วย
หน่อไม้ดอง 2 ถ้วย
พริกแกง 3 ช้อนโต๊ะ
หัวกะทิ 2 ถ้วย
หางกะทิ 2 ถ้วย
น้ำปลา
น้ำตาล
โหระพา
1/2
ถ้วย
พริกชี้ฟ้าเม็ดใหญ่หั่นแฉลบ 1เม็ด
ใบมะกรูดฉีก 3 ใบ

วิธีทำ อาหาร

 1
    ใส่หัวกะทิลงในหม้อ ใส่พริกแกงลงไปผัดให้เข้ากัน เคียวจนกะทิแตกมัน
    วิธีทำอาหาร - แกงไก่ใส่หน่อไม้ดอง (Bamboo and Chicken Curry )

    2
    ใส่เนื้อเนื้อหรือไก่ลงไปผัดให้เข้ากัน

    3
    เติมหางกะทิลงไป

    4
    ใส่หน่อไม้ดองลงไป ปล่อยให้แกงเดือด แล้วปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาล ชิมรสตามชอบ
    วิธีทำอาหาร - แกงไก่ใส่หน่อไม้ดอง (Bamboo and Chicken Curry )

    5
    จากนั้นค่อยใส่ใบมะกรูด ใบกะเพรา และพริกขี้หนูเม็ดใหญ่ลงไป คนให้เข้ากันแล้วปิดไฟ...