พายข้าวโพด

ส่วนผสมแป้งพาย
1แป้งว่าว                        500                  กรัม
2เนยขาว                        200                   กรัม
3มาการีน                        100                   กรัม
4เกลือ                              1                    ช้อนชา
5น้ำตาลทรายขาว                 2                    ช้อนโต๊ะ
6 น้ำเย็น                           150                  กรัม

วิธีทำ
1ผสมแป้งกับเนยขาวและมาการีน
2ละลายเกลือ น้ำตาล ในน้ำเย็น
3เทส่วนผสมของเหลวลงไปในแป้ง คนให้เข้ากันด้วยพายยาง หมักแป้งไว้ 20 นาที

วิธีทำของครูนิจ
1ต้มข้าวโพดในน้ำสุก ใส่นม น้ำตาลทราย แป้งข้าวโพด ไข่ไก่ กวนจนส่วนผสมจับตัวกันเป็นก้อน
2ใส่มาการีน ผสมกวนให้เข้ากัน แล้วยกลง

เครดิต:http://www.krunid.com